Standortbedingungen
Gartenboden, Sonne bis Halbschatten
Pflanzenbeschreibung
Große runde Blätter, die aus niederliegenden Stängel wachsen. Schöne große orangefarbige Blüten. Die Kapuzinerkresse kommt aus Peru und wurde bereits im
17. Jahrhundert von Südamerika nach Europa eingeführt.
Erntezeit und Erntetechnik
Blätter und Blütenknospen, von Juni – Oktober
Verwendung
Heil- und Gewürzpflanze; in der Küche und auch als natürliches Antibiotika.
Anwendungsmöglichkeiten
Egal ob Blätter oder Blüten, immer frisch verwenden, da beim Trocknen die Heilwirkung verloren geht.
Wirkung
Nierenleiden, Mandelentzündung, Erkältungen, steigert die Abwehrkräfte, Blutreinigung, Infektionen der Atemwege, Entzündungen der Harnwege, Wundheilung